大洗町は，茨城県の太平洋側のほぼ中心にあり，首都東京からは約100ｋｍの距離に位置し，穏やかな気候に恵まれ，日本三大民謡のひとつ「磯節」でも詠われる白砂青松の景勝地で，古くより漁業と観光が盛んなまちです。
　大洗の海は，暖流と寒流がぶつかり合う鹿島灘に面しており，豊富な海の幸に恵まれております。
　大洗の漁業は，しらす漁を中心とした船びき網漁業や底びき網漁業，まき網漁業やはまぐりなどの貝桁網漁業です。
特にしらすは，伝統の1艘引き漁法により鮮度が重視され，大洗が誇る特産品であり，大洗の漁業の中心となっております。